美味しく知識を習得する方法
　
入山です、
　
太りすぎないよう注意です。
　
【名物と伝統料理を食べろ】
　
知識は豊富な方がいいです。
　
しかし、たくさん本を読んで
覚えておくのは大変です。
　
だから、
　
体験をしましょう。
　
あなたも旅行に行ったり
見知らぬ土地に出かける機会は
あるでしょうか。
　
その際は、
是非その土地由来の食べ物や
ご当地で人気のグルメを
　
積極的に食べてほしいです。
　
実際に食べようとすれば
「何故それが伝統料理になったのか」
「その地域の人はどんな暮らしをするのか」
などのような情報も
　
知ることができます。
　
体験をともなうと
深く記憶に残ります。
　
それは本で読んだ知識とは別ものです。
　
先日、台南にいきました。
台湾の南にある市です。
　
そこで台湾ラーメンの元となった
「担仔麺（タンツーメン）」
という料理を食べました。
　
辛くない担々麺みたいな料理です。
ニンニクとセロリが効いていて
辛味噌みたいな物が上に乗っいて
やや甘い麺料理です。
　
タレはすき焼きのタレを
甘さを少しだけ控えたような感じ。
　
かき混ぜて食べるのですが、
けっこう美味しかったです。
　
元々その地域は漁村で
漁業が優れていました。
　
台風の時期は船を出せないので
家計をささえるために
なんとか編み出した料理だそうです。
　
いつしかそれが日本に渡り
台湾ラーメンになったそうです。
　
興味深いですね。
　
台湾ラーメンは
食べたことがありますが、
　
これが元になっていたのか
と考えたなら食べていました。
　
僕は物を覚えるのが苦手ですが、
　
店の雰囲気、料理の味、
そこで出会った人達、
　
体験したものは
覚えられます。
　
こうして話すネタにもなりますし
楽しく良い経験ができると思います。
　
あなたも是非。
　
以下、受け取って下さい。
↓ ↓ ↓
　
【名物と伝統料理を食べろ】
　
聞く、ダウンロード：

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