コンセプトや世界感の素晴らしさを体験
　
入山です、
　
旅のちょっとした気づきです。
　
＜タイの蕎麦屋のお辞儀の角度＞
　
僕は食べ物で「そば」が大好物です。
ベスト3には入ります。
　
今は修行のため、
海外放浪の旅をしており、
「そば」はなかなか食べられない
と思っていました。
　
ところが先日、タイのバンコクにて、
ふと「そば」が食べたくなり、
探してみたところ5店程ありました。
　
やはり「盲点」は自分を狭めます。
また１つ勉強になりました。
　
それで結局、タイの蕎麦屋に行きました。
そのお店は日本人向けで、
佇まいも綺麗で、高級感がありました。
　
お店での学びは沢山ありましたが、
特に印象に残っているのは、
そこの店員さんがお客さん対応の度に、
日本語を使い深々とお辞儀をしていた事です。
　
店員さんはタイ人ばかりですが、
「いらっしゃいませ」も「お願いします」も
全て日本語で言います。
　
僕が一生懸命に英語で話しかけても、
かたくなに日本語で応対します。
　
すごいなと思いました。
英語と日本語をわかるということは
現地語と合わせてトリリンガルです。
　
途中から、相手に合わせて、
僕も日本語で話すようにしました。
　
また、本来タイでのお礼は
お辞儀ではなく合唱が基本です。
　
しかし、そのお店で勤めている人は
合唱をせず頭を下げます。
　
値段はそれなりにしましたが、
日本の蕎麦屋さんよりも
丁寧なお辞儀だったかもしれません。
　
店員さんの
日本語の利用についても、
お辞儀の角度についても、
日本人のお客さんが居心地が良く、
日本を思い出せるような
コンセプトなのかと思います。
　
そのコンセプトは嬉しかったですし、
食事以外のそういうところを模倣する点も
僕は誠意を感じました。
　
ちなみに蕎麦の味は普通でした。
まずは味を頑張ってほしいです。
　
「日本のタイ料理屋さんはどうかな」
「海外の日本食屋さんを他にも見てみたいな」
そんな興味がわく体験でした。
　
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今日のデイリーワイルドの音声は

【タイの蕎麦屋のお辞儀の角度】

です。

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